Rolin

Rolin is het hotelrestaurant van het familiebedrijf Hotel Cap Polonio in Pinneberg, en combineert traditionele gastvrijheid met delen van het oorspronkelijke interieur van het Hamburgse luxe schip CAP POLONIO met drie schroeven. De liner-inrichting geeft een jaren '20 flair aan verschillende salons. Als onderdeel van een hotel met 53 moderne kamers, bedient Rolin zowel hotelgasten als bezoekers van buitenaf en ondersteunt het privé- en bedrijfs evenementen, waarbij het uitgebreide ervaring en flexibele ruimteopties aanbiedt, van intieme diners tot grote banketten. Het hotel heeft de officiële onderscheiding SELECTED in de Michelin Gids. Onder familiebeheer mengt Rolin internationale en klassieke keuken met nostalgische maritieme authenticiteit en organiseert het gezellige maaltijden. De eetruimtes tonen originele luxe-liner inrichting en nostalgische authenticiteit uit de jaren '20. Het hotel beschikt over een historische balzaal met een kristallen kroonluchter en een dansvloer. Maritieme nostalgie en hanzeatische gastvrijheid kenmerken verschillende salons en de aparte hotelbar, Deck 48, wat zorgt voor een warme, persoonlijke atmosfeer. De Michelin Gids beschrijft het menu als internationaal en klassiek; de hotelwebsite promoot uitstekende keuken vergezeld van warme, persoonlijke service en oprechte gastvrijheid, met intieme diners bij kaarslicht.