Roof Garden

Het Roof Garden Restaurant bevindt zich op de achtste verdieping van Hotel Excelsior San Marco in de benedenstad van Bergamo en biedt een volledig glazen eetruimte met panoramisch uitzicht op Bergamo Alta. Het moderne, elegante ontwerp mengt transparante glazen wanden, gepolijste zwarte kolommen en warme houten afwerkingen, waardoor een lichte en luchtige omgeving ontstaat. Een teakhouten terras, ingericht met rattan stoelen, biedt een serene plek voor aperitieven tijdens warmere maanden. De keuken mengt traditionele Bergamasca- en Lombard-gerechten met verfijnde Italiaanse specialiteiten, met de focus op seizoensgebonden, hoogwaardige ingrediënten en innovatieve bereidingsmethoden. Het menu bevat gerechten zoals traditionele Casoncelli, Jamon Iberico de Bellota met rode peperjam, Risotto Carnaroli met schelpen en mullertobacco, en langzaam gekookte zeeduivel met gestoofde lente-uitjes. Executive Chef Gianpietro Semperboni leidt het keukenteam met een culinaire filosofie die authentieke smaken en moderne experimenten in balans brengt. Het restaurant herbergt ook een wijnkelder met meer dan 380 labels, waaronder Italiaanse regionale wijnen, Franciacorta en Champagne. Roof Garden biedt op maat gemaakte banqueting-opties voor verschillende evenementen, waardoor onvergetelijke gelegenheden in een verfijnde omgeving worden gegarandeerd.