Toy Ristorante

TOY is een eigentijds Italiaans restaurant in het centrum van Dénia, Spanje. Het is gespecialiseerd in verfijnd dineren dat moderne Italiaanse keuken integreert met seizoensgebonden, lokaal ingekochte producten uit de Marina Alta-regio. De keuken bereidt gerechten die traditionele recepten herinterpretieren door op innovatieve manieren smaken, texturen, aroma's en vormen te verkennen. Chef Massimo Arienti leidt het culinaire team en put uit zijn Italiaanse roots en professionele ervaring in Milaan, Londen en Melbourne. Zijn focus ligt op het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten in combinatie met moderne technieken, terwijl hij het Italiaanse culinaire erfgoed behoudt. Giovanni Mastromarino, erkend als een van de beste maître d’s van Spanje, houdt toezicht op de front-of-house operaties en brengt expertise mee vanuit Michelin-sterren restaurants. Het restaurant omarmt de rijke gastronomische cultuur van Dénia, en combineert avant-garde Italiaanse keuken met lokale Spaanse invloeden om een onderscheidende eetervaring te bieden. TOY's toewijding aan culinaire innovatie en attente service heeft het erkenning opgeleverd in de Michelin-gids.