Villa Xarahiz

Villa Xarahiz ligt in Jaraíz de la Vera, Spanje, en is gespecialiseerd in de regionale keuken van de Comarca de la Vera. Het restaurant is erkend met de BIB Gourmand onderscheiding door de Michelin Gids, wat de toewijding aan kwaliteit en authenticiteit onderstreept. Gasten kunnen kiezen uit verfijnde proeverijmenu's zoals het 'Menú Degustación La Finca' met negen gangen of de 'Degustación Villaxarahiz' met dertien gangen, elk ontworpen om verse, lokale ingrediënten en traditionele recepten op een nauwkeurige manier opnieuw te interpreteren. Het restaurant maakt deel uit van een plattelands hotelcomplex, dat gezellige accommodatie biedt die de eetervaring aanvult voor bezoekers die op zoek zijn naar een rustige uitje. Villa Xarahiz biedt cadeaubonnen aan die proeverijmenu's, wijnarrangementen en overnachtingen combineren, gericht op degenen die geïnteresseerd zijn in een uitgebreide culinaire retraite. Door de verbinding tussen eten, lokale erfgoed en de omliggende omgeving te benadrukken, biedt Villa Xarahiz een memorabele gastronomische reis door de smaken en cultuur van Extremadura.