Wappen-Saal

Wappen-Saal is het gastronomische restaurant van Schlosshotel Burg Schlitz, gelegen in een historisch kasteel in de Mecklenburgische Schweiz, waar geschiedenis, elegantie en natuur samenkomen. Het hotel presenteert Wappen-Saal samen met de lichtovergoten brasserie "Louise" en op maat gemaakte banquetingfaciliteiten als onderdeel van een breder culinair aanbod; de accommodatie benadrukt een verfijnde, herstellende gastvrijheidservaring in een gerenoveerde, prestigieuze setting en is een lid van Relais & Châteaux. Gasten kunnen fijne dining combineren met de spa van het kasteel en overnachtingen. Majestueuze, elegante kamers en feestzalen weerspiegelen het karakter van het kasteel en geven uitzicht op de parkachtige omgeving. Wappen-Saal hanteert Klassische Küche (klassieke keuken) en heeft een Michelin-onderscheiding van SELECTED, waarmee het klassieke gourmetcooking in een fine-dining context presenteert. Het bredere culinaire programma van het hotel benadrukt het gebruik van verse, regionale producten voor het ontbijt en de dagelijkse brasserie-aanbiedingen, en de locatie biedt individueel geplande arrangementen voor groepen en speciale gelegenheden.