Zum Goldenen Anker

Zum Goldenen Anker is een door een familie gerund hotel en restaurant in het centrum van Eggenstein-Leopoldshafen, dat sinds 1726 van generatie op generatie is doorgegeven. Wat het uniek maakt, is de combinatie van een lange familiegeschiedenis, de doelstelling om gasten zich thuis te laten voelen, een creatieve maar regionaal gewortelde men benadering en een geïntegreerd hotel aanbod voor overnachtende gasten. Het biedt catering voor evenementen, bezorging van maaltijden voor senioren en exclusieve verhuur van het restaurant, waarbij het personeel helpt bij de planning en selectie van het menu. De locatie toont erkenningen uit de industrie, waaronder beelden die verwijzen naar Gault Millau en een 5-pan award, en wordt vermeld als een door Michelin geselecteerde onderneming voor regionale en traditionele keuken. De sfeer is familiair, bescheiden en hartelijk. De eetkamer benadrukt gezelligheid en speelse decoratieve accenten. Het team beschrijft de ruimte als warm, vol verhalen en rijk aan herinneringen, geschikt voor dagelijks diner en vieringen. De keuken legt de nadruk op regionale, seizoensgebonden en creatieve gerechten die zijn geworteld in lokale inkoop en seizoensgebonden producten. Gerechten omvatten vlees-, vis- en vegetarische opties die zijn bereid door een toegewijd keukenteam. Attent personeel in de bediening koppelt gerechten aan wijngerichte drankaanbevelingen, en het huis beschrijft zijn specialisten als "wijn goeroes."