Le Chapeau

Le Chapeau, opgericht in 1874, staat als een historisch monument in het hart van Versailles, op een steenworp afstand van het Paleis van Versailles. Oorspronkelijk een smidse waar koetsiers hun paarden lieten beslaan, leidde de levendige sfeer tot zijn onderscheidende naam, aangezien klanten vaak hun hoeden achterlieten. In de loop van bijna 150 jaar is het uitgegroeid tot een geliefde lokale instelling, die doopfeesten, bruiloften, familiebijeenkomsten en zakelijke lunches verwelkomt, verweven in het weefsel van het leven in Versailles. Het restaurant biedt een warme en gastvrije sfeer in een elegante, centrale omgeving, met drie privé-salons variërend van ruime kamers tot een intiem bibliotheek-stijl ruimte. Het culinaire aanbod legt de nadruk op traditionele Franse bistronomie, met een menu van zorgvuldige klassiekers. De kenmerkende gerechten omvatten gestoofde vleesgerechten, escargots, een Caesar salade en een crème brûlée, aangevuld met een selectie van wijnen, sterke dranken en huiscocktails. Le Chapeau biedt elke dag doorlopend service van 's ochtends tot 's avonds, en verwelkomt zowel casual bezoekers als langdurige sociale gelegenheden. Voor groepen en vieringen zorgt een op maat gemaakte service in privé-salons voor een elegante en gepersonaliseerde eetervaring.