Deepsea

Deepsea is een restaurant in Saint-Denis dat gespecialiseerd is in gedurfde afro-Aziatische fusiongerechten met invloeden uit het Caribisch gebied en de Middellandse Zee. Het team, dat bestaat uit restaurateurs die cateraars zijn geworden, heeft een passie voor gastvrijheid, culinaire kunst en evenementservice. Hun missie is om evenementen te verlichten met onderscheidende en gedurfde fusiongerechten die zijn afgestemd op de voorkeuren van de gasten. De sfeer van het restaurant is vriendelijk, ruim, chic en comfortabel, met eetzalen op de bovenverdieping en op de begane grond die geschikt zijn voor casual dining of privévieringen. Tijdens de lunch biedt Deepsea een streetfood-menu dat ter plaatse of om mee te nemen beschikbaar is, terwijl het diner een bredere keuze biedt. De keuken mengt afro-Aziatische specerijen met Japanse frituur- en tempuratechnieken, en integreert ingrediënten zoals Thaise basilicum, satay, kokosnoot, sesam en bakbananen. Halal vlees is een belangrijk kenmerk, en gratis Wi-Fi is beschikbaar voor gasten. Chef Ulrich Samo stelt menu's samen die specialiteiten bevatten zoals karaage-kip, jungle-rijst, fusion-burgers en creatieve mocktails. Deepsea biedt ook mogelijkheden voor privé verhuur voor verjaardagen en bedrijfsevenementen, met aanpasbare cateringdiensten die zijn ontworpen volgens de smaken en budgetten van de gasten.