L'Épicurien

L'Épicurien is een restaurant in Albi dat een wisselend menu van hedendaagse creaties biedt. De beknopte, warme setting is ontworpen voor gedeelde maaltijden met vrienden, familie, klanten of collega's en benadrukt nieuwe gastronomische creaties. Het restaurant heeft een Bib Gourmand onderscheiding van de Michelin-gids. De locatie biedt ter plaatse dineren, afhaalmaaltijdschalen, catering/traiteur opties en een kindermenu. Menu's worden aangeboden als samengestelde menu's met optionele wijnarrangementen voor elk menu. Cadeaubonnen zijn online te koop en papieren bonnen zijn beschikbaar in het restaurant. De eetzaal is eenvoudig en warm - een opgeruimde, gastvrije ruimte voor ontspannen, gezellige maaltijden. De keuken levert moderne gastronomische Franse gerechten met hedendaagse accenten en wereldwijde ingrediënten; yuzu, miso en sashimi-stijl bereidingen verschijnen op het huidige menu. Het menu wisselt en omvat seizoensgebonden vis- en vleesgerechten en moderne desserts. Specialiteiten zijn onder andere Sashimi de daurade met yuzu en guacamole; Aile de raie frite met Japanse rijst en miso-gebakken meiknol; Renne du Nord geroosterd met paddenstoelen en foie gras boter; Magret de canard zelf gedroogd; Saint-Jacques gratinées; Côte de cochon de l’Aveyron met aligot.