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Milano, 20121, Italy - H-C5897

Castello di Bornato Restaurant

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The partner's word

The Castle of Bornato is located within a single historic estate in Franciacorta, renowned as a rare example of a Renaissance villa built within a medieval castle. The property boasts a winemaking tradition that extends over seven centuries across the sunny hills between the plain and the alpine region, an area celebrated for its clear water and fresh mountain air. Owned by Mrs. Luisa Orlando, one of the pioneers of "women in wine," and now managed by her son Luigi, the estate has been carefully preserved to embody the contemporary spirit of wine and the culture of Franciacorta. The southern terraces beneath the castle walls are planted with vines cultivated using modern organic methods. The estate produces certified organic wines, including Curtefranca Rosso, Curtefranca Bianco, and Franciacorta Brut, focusing on limited production that highlights the heritage and terroir. Visitors can enjoy guided tours of the medieval castle and the Renaissance Villa Orlando, accompanied by wine tastings and cultural events hosted in the castle. The restaurant, integrated into this historic environment of the castle, offers a refined atmosphere enriched by the medieval stone architecture, elegant interiors, and stunning views of the Franciacorta hills. It provides an Italian culinary experience closely tied to the local wine culture, further enriching the estate's dedication to hospitality and cultural engagement.

The features

Restaurant

Restaurant

The spaces (1)

Maximum capacities per room configuration

Classroom

Theater

Banquet

U-Shape

Cabaret

Boardroom

Cocktail

The work equipment

Flipchart(s)

Flipchart(s)

Meeting room

Meeting room

Access
Available catering
Coffee Break

Coffee Break

Buffet di dolcetti di produzione del castello, brioches, succhi e prodotti di caffetteria


Menù pranzo

Menù pranzo

Antipasto composto da: selezione di salumi accompagnati dalla giardiniera e dalla marmellata di cipolle rosse caramellate di produzione dello Chef e piccole delizie della cucina 

Primo piatto

Dolce

Acqua e caffè

1 calice di Franciacorta

Menù light

Menù light

Antipasto composto da: selezione di salumi accompagnati dalla giardiniera e dalla marmellata di cipolle rosse caramellate di produzione del nostro Chef e piccole delizie della cucina 

Primo piatto da scegliere tra le proposte

Dolce

Acqua e caffè

Aperitivo rinforzato

Aperitivo rinforzato

Selezione di finger food, selezione di formaggi e salumi e prodotti di forneria, in accompagnamento 2 calici di Franciacorta di produzione del Castello (1 Franciacorta extra brut rosé millesimato e 1 Franciacorta brut satèn millesimato) 

Aperitivo

Aperitivo

Aperitivo in piedi composto da:

- Buffet di selezione di finger food e formaggi

- Calice di Franciacorta di produzione del Castello di Bornato in accompagnamento

Catering

Italian

Italian

Available activities
Visita storica del castello

Visita storica del castello

La visita storica del Castello di Bornato è condotta da una guida locale e comprende la visita alle sale interne della Villa Orlando, raro esempio di villa rinascimentale all’interno di mura medievali e il passaggio negli antichi camminamenti sotterranei, in seguito, dopo aver ammirato il giardino all’italiana con gli alberi centenari e il panorama dalla terrazza, si prosegue con la visita alla cappella privata ai piedi della torre e in ultima il passaggio nell’antica cantina del Castello attiva fino agli anni 2000, oggi museo. Conclude la visita la degustazione di un calice di Franciacorta Brut di produzione dell’azienda agricola del Castello.


Durata: 50 minuti ca.

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